www.alwataniapress.ma/com - 05 23 32 18 64/+212602494929         الرابطة المغربية للصحافيين الرياضيين تعقد جمعها العام العادي تحت شعار: (ملتزمون بأخلاقيات الرياضة والمهنة الإعلامية)             فاس تحتضن المعرض الوطني للمعادن من 01 الى غاية 10 مارس 2019             حوار مع السيد عبد الملك بوطيين رئيس غرفة صناعة التقلدية لجهة فاس مكناس بخصوص المعرض الوطني للمعادن             عناصر المركز القضائي للدرك الملكي بالمحمدية تعتقل شخصا ينتحل صفة كولونيل في الوقاية المدني             ابن احمد - النيابة العامة تنظم يوم دراسي حول السلامة الطرقية بالمحكمة الابتدائية بابن احمد             إحتجاجات خلال دورة المجلس البلدي لأسفي تطالب بمجانية النقل الحضري للمعاقين             تأجيل زيارة (نزار بركة) والوفد المرافق له لمدينة الداخلة             فاس - توقيف شخص للاشتباه في تورطه في قضية تتعلق بترويج المخدرات             إدارة موقع الوطنية بريس تثمن تفاعل رئيس مركز الدرك الملكي بأيت إسحاق إقليم خنيفرة مع المقال الصحفي             حرب في حزب العدالة و التنمية بفاس و النائب الخامس لمقاطعة زواغة يصدر بلاغ (التمرد)" ضد الرئيس بوحرشة             لائحة الولاة والعمال الذين استقبلهم جلالة الملك بالقصر الملكي بالرباط             الاعتداءات على المصورين الصحافيين ظاهرة (برنوصية) بامتياز             إيقاف شخصين بسبب الاتجار في المخدرات القوية بمدينة العيون             سيدي افني تحتضن فعاليات المجلس التلاميذي الاقليمي لسلك الثانوي التأهيلي             حارس لوحدة صناعية يضع حدا لحياته شنقا بالداخلة             أقارب المتبرعة بمليار سنتيم يروون تفاصيل حصرية من قلب بيتها             افتتاح فعاليات الدورة الثالثة للمهرجان الإقليمي للزيتون بغفساي إقليم تاونات             المتبرعة بمليار سنتيم..هادشي درتو في سبيل الله وكنطلب منكم تقلبو على ناس لي يوقفو البلاد             مصالح الأمن بمدينة فاس تضع حدا لمشتبه فيه بحوزته 1598 قرص مخدر من نوع إكستازي             كرة اليد..أبناء رضوان بارة (USK) يتفوقون على (KAC) أداءا و نتيجة             حرارة الصيف تسبب مشاكل جلدية            اجتياز اختبارات البكالوريا            شوهة إدخال حمار داخل الثانوية التأهياية الجديدة ببرشيد            والدة السيدة الحامل ل 9 سنوات-الجنين إسمه بدر الدين            جديد صيف 2017سفير الثرات الشعبي عادل الميلودي "سدينا"            هل ترون في السباحة برمضان مخالفة للشرع و الدين           
إعلانات
 
صوت وصورة

حرارة الصيف تسبب مشاكل جلدية


اجتياز اختبارات البكالوريا


شوهة إدخال حمار داخل الثانوية التأهياية الجديدة ببرشيد


والدة السيدة الحامل ل 9 سنوات-الجنين إسمه بدر الدين

 
قضايا ساخنة

عناصر المركز القضائي للدرك الملكي بالمحمدية تعتقل شخصا ينتحل صفة كولونيل في الوقاية المدني


حرب في حزب العدالة و التنمية بفاس و النائب الخامس لمقاطعة زواغة يصدر بلاغ (التمرد)" ضد الرئيس بوحرشة


الاعتداءات على المصورين الصحافيين ظاهرة (برنوصية) بامتياز


مصالح الأمن بمدينة فاس تضع حدا لمشتبه فيه بحوزته 1598 قرص مخدر من نوع إكستازي

 
أخبار فنية

الفنانة نغم زاكور تصدر جديدها لأول مرة باللهجة الأمازيغية السوسية تحت عنوان (أسكاس أمازيغ)


استوديو فازاز بالإذاعة الوطنية يستضيف مدير المكتب الوطني لحقوق المؤلف


زاينة غاسين المرحومة ..

 
جهات

فاس تحتضن المعرض الوطني للمعادن من 01 الى غاية 10 مارس 2019


ابن احمد - النيابة العامة تنظم يوم دراسي حول السلامة الطرقية بالمحكمة الابتدائية بابن احمد


إحتجاجات خلال دورة المجلس البلدي لأسفي تطالب بمجانية النقل الحضري للمعاقين


تأجيل زيارة (نزار بركة) والوفد المرافق له لمدينة الداخلة

 
إجتماعيات

تعزية في وفاة المرحوم بكرم الله وعفوه عم أستاذ مادة العلوم الحياة والأرض مصطفى اتلماوي بثانوية اعدادية عمر بن الخطاب بوجدور


تشييع جنازة المناضل النقابي و الحقوقي و الإطار الكبير جمال الإبراهمي


تعزية في وفاة المرحوم بكرم الله والد أخينا الزميل الصحفي والإعلامي محمد شارة بقناة العيون الجهوية


تهنئة بمنآسبة قدوم مولود جديد بفراش عائلة المخرج المغربي إبراهيم الإدريسي الحسني و الرحيمي

 
جريدتنا بالفايس بوك
 
ثقافة ومعرفة

الملتقى الأول للقصة دورة الراحل (رشيد الشباري) بمدينة الشمس


سيدي قاسم - أمسية تأبينية لروح الفقيد الأستاذ رشيد الشباري


سيدي قاسم مدينة الشمس تحتضن الملتقى الأول للقصة تحت شعار (وفاء لشموع المدينة)


سيدي قاسم - أمسية أدبية وفنية وفاء لروح الفقيد الأستاذ رشيد الشباري

 
نتائج استطلاع الرأي
هل ترون في السباحة برمضان مخالفة للشرع و الدين
 
إعلان
 
إحصائيات الزوار
المتواجدون حاليا 41
زوار اليوم 184
 
صحة

بيان المرصد المغربي لحقوق الإنسان حول الأوضاع المزرية للصحة العمومية بإقليم أسفي


بعد منع أعضاءها من دخول مستشفى محمد الخامس هيئة حقوقية تعتزم تنظيم وقفة ضد تردي الأوضاع الصحية بأسفي

 
 

البسطيلة بالدجاج و اللوز


أضف المقال إلى :
yahoo Facebook yahoo Twitter Myspace delicious Live Google

أضيف في 17 شتنبر 2013 الساعة 25 : 17



 

 

المقادير

• نصف كيلوجرام من ورقة البسطيله ( الجلاش)

• دجاجة وزن كيلو ونصف

• 1 كغم ونصف من البصل

• 250 جم لوز

• ملعقة كبيرة من الملح

• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والعادي

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

• ملعقتان كبيرتان كسبرة مفرومة

• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

• كوب من الزيت

• كوب ونصف من الزبدة

• 12 بيضة

• 200 جم سكر ناعم

• ملعقتان كبيرتان من القرفة

 

 طريقة التحضير: 

توضع الدجاجة المملحة والمغسولة بالماء الغزير في حلة الطبخ،

ويضاف إليها البصل المفروم والملح والزعفران والجنزبيل والكسبرة والبقدونس المفرومان

ويضاف الزيت ونصف كوب من الزبدة.

 يحرك الكل فوق النار حتى تنسجم العناصر وتقلّى جيدا

ثم يضاف إليها 1 لتر من الماء وتغطى الحلة وتحرك من حين إلى آخر حتى تنضج الدجاجة تماما.

نرفع الدجاجة من الحلة، ونزيل عظامها ونقطعها قطعا صغيرة ونضعها جانبا.

 نزيل الغطاء من فوق الحلة، ونترك المرق يتخثر حتى يظهر الزيت فوق المرق.

نأخذ 10 بيضات ونخفقها جيدا، ثم نضيفها إلى المرق المخثر ببطء مع التحريك بسرعة حتى لا يلتصق البيض على الحلة.

نأخذ اللوز ونسلقه،و نقشره ويجفف جيدا ثم يقلى في زيت غزير حامي، ثم يطحن ناعم ويضاف إليه 100جم من السكر الناعم والقرفة حسب الذوق.

 في وعاء تخفق البيضتان المتبقيتان، وفي صينية دائرية مدهونة جيدا تبسط ورقة البسطيله على الصينية وتلصق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الأملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية.

 ثم نضع طبقة من الدجاج على مساحتها كلها ثم تغطى بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة من البيض والمرق، ونغطي بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة أخيرا من اللوز المقلي والمجروش، وتغطى أخيرا بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج الصينية.

 نثني هذه الحواشي من تحت كما نثني غطاء السرير تحت الفراش، ويدهن وجه البسطيلة بأصفر البيضتين الباقيتين، ثم يدهن بقليل من الزبدة ويدخل للفرن مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

ثم بعد إخراجها، نرشها بالسكر الصقيل، ونزينها بخطوط القرفة، وحبات اللوز







هام جداً قبل أن تكتبو تعليقاتكم

اضغط هنـا للكتابة بالعربية

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على الموضوع
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق
  * كود التحقق



البسطيلة بالدجاج و اللوز

بسطيلة السمك المغربية

المحمدية - ساكنة دور القصدير تعلنها حربا ضد العمالة بعد خرقها السافر للقانون

ويستمر مسلسل انتهاكات حقوق المواطنين بعمالة المحمدية + فيديو

أبرز عناوين الصحف الصادرة يومه الثلاثاء 24/12/2013

بنكيران: الانتخابات الجماعية المقبلة ستشكل محطة عبور نحو تنزيل الجهوية المتقدمة

عناوين الصحف الصادرة اليوم الأحد 29 دجنبر 2013

الأمين العام لحزب العدالة والتنمية: التدبير السياسي للمرحلة الماضية كان موفقا

بلاغ ـ وضع مراجعة اللوائح الانتخابية العامة و إيداع جداول التعديلات المؤقتة رهن إشارة العموم إلى غاية 17 يناير الجاري

المجلس الوطني يقرر العودة لخوض الإضراب العام لمدة 48 ساعة بعد استنفاذ الجامعة لكافة سبل الحوار وردا على استمرار المواقف السلبية للإدارة العامة

البسطيلة بالدجاج و اللوز

جماعة أورير - ممرضة تعتقل متلبسة بممارسة الجنس

المحكمة الابتدائية تصدر حكمها في قضية "قبلة الناضور"

الدعارة الراقية تجر 32 شخصا داخل فيلا بشاطئ المهدية نواحي القنيطرة





 
إعلانات
 
TV الوطنية

حوار مع السيد عبد الملك بوطيين رئيس غرفة صناعة التقلدية لجهة فاس مكناس بخصوص المعرض الوطني للمعادن


أقارب المتبرعة بمليار سنتيم يروون تفاصيل حصرية من قلب بيتها


المتبرعة بمليار سنتيم..هادشي درتو في سبيل الله وكنطلب منكم تقلبو على ناس لي يوقفو البلاد


حريق فران شعبي بالمحمدية..و فرق الوقاية المدنية تتدخل في الوقت المناسب

 
تحقيقات

هدم محول كهربائي و تحويله إلى وجهة أخرى يضع رئيس جماعة بني يخلف بالمحمدية في قفص الاتهام


رمضانيات (شاكر باكربن) بالمحمدية و نائبة المجلس الرابعة في قفص الاتهام


ملف بوعشرين اصبح جاهزا


لماذا ممتلكات جماعة المحمدية في سراديب موصدة؟


مطعم بالمحمدية يتحول إلى ملهى ليلي


بعد الحكم عليه بالإفراغ ستيني يطالب بحمايته و أسرته من التشرد مدة سبع سنوات بحي القصبة بالمحمدية

 
أنباء وطنية

لائحة الولاة والعمال الذين استقبلهم جلالة الملك بالقصر الملكي بالرباط


مؤسسة الحسن الثاني للأعمال الاجتماعية لقدماء العسكريين وقدماء المحاربين. تقديم خدمات صحية واجتماعية ومالية لارامل الشهداء ومكفولي الأمة


بلاغ..المديرية العامة للأمن الوطني..تحديث وتطوير أسطول المركبات الشرطية للفرق الخاصة للتدخل


الملك يعطي انطلاقة المحطة الجوية الجديدة لمطار كلميم

 
رياضة

الرابطة المغربية للصحافيين الرياضيين تعقد جمعها العام العادي تحت شعار: (ملتزمون بأخلاقيات الرياضة والمهنة الإعلامية)


كرة اليد..أبناء رضوان بارة (USK) يتفوقون على (KAC) أداءا و نتيجة


عصبة فاس مكناس لكرة السلة تعقد جمعها العام

 
إعلانات
 
حوار

حوار مفتوح مع الشاعر الكبير الدكتور (عبد الحميد محمود) وذكريات لا تنسي مع الملحن الكبير الراحل (محمد الموجي)


سهام البوش ل (الوطنية بريس) التعليق الرياضي حلم يراودني ولدي رغبة في خوضه قريبا


نهلة الحجري للوطنية بريس : المرأة العربية تحقق مكاسب وإنجازات نوعية في شتى المجالات

 
أعمال جمعوية

فاس - تلاميذ الثانوية التأهيلية ابن العربي تستفيد من حملة طبية متعددة اختصاصات


جمعية توزع الملابس على تلاميذ مؤسسة تعليمية بجماعة قروية باقليم سيدي افني


سيدي علال البحراوي - حملة نظافة لجمعية لنرتق معاً و ترسيخ الفعل المدني و العمل الجمعوي

 
حوادث

حارس لوحدة صناعية يضع حدا لحياته شنقا بالداخلة


حريق مهول بشارع الواد وليلة رعب عاشها تجار وساكنة المدينة القديمة لكلميم


العثور على جثة تعود لأحد البحارا المفقودين بسواحل بوجدور


مصرع ثلاثة بحارا في عرض البحر بضواحي بوجدور

 
مواد إعلانية
 
القائمة الرئيسية
 

» الرئيسية

 
 

»  أنباء وطنية

 
 

»  جهات

 
 

»  حوادث

 
 

»   تحقيقات

 
 

»  رياضة

 
 

»  حوار

 
 

»  قضايا ساخنة

 
 

»  صوت وصورة

 
 

»  أعمال جمعوية

 
 

»  إعلانات

 
 

»  نتائج استطلاع الرأي

 
 

»  أخبار فنية

 
 

»  مواد إعلانية

 
 

»  إجتماعيات

 
 

»  صحة

 
 

»  ثقافة ومعرفة

 
 

»  TV الوطنية